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餐飲策劃活動方案:北京這家餐飲店45天內使利潤增加1倍!

  每個企業,像每個人一樣,都有自己的特點和特點,人們有一些物質的東西,天生如此,無法改變,

  但是商業(商店)完全是通過努力和塑造突出自己的特點和特點,因此,首先你的企業需要做的是找出你的業務是什么樣子,

  把重點放在這類客戶身上,然后將其放大100倍,讓每個客戶都能在第一時間看到它并記住它,這是您的業務映像值,

  每個企業都需要一個能反映你獨一無二的詞語,你不能憑空捏造,你必須實事求是,這是對你自己和客戶的責任,

  這是一家餐廳和餐廳,投資超過100萬元,該地區不是黃金地段,主要的營地是新鮮的,每月近20萬元,利潤還是樂觀的,

  1、細化獨特的賣點:“10分鐘服務,超時免費”,這是第一道菜,

  不是10分鐘馬上就把所有菜上完,必須做的事一定要做,真正的存在,必須對消費者負責,

  2、利潤產品:店里最賺錢的產品是“麻辣田雞”,也是招牌菜,價格標價28元一斤,

  現在,對這三個地方的輕微修改,在“熱辣雞”的利潤方面,已經迅速增加了1,增加了一倍多,

  1、差別定價,“酸辣田雞”可以分為三個等級,即:“純野生田雞(大)”,

  價格是每斤68元,農家酸辣田雞”標價每斤 38 元 ,“正宗酸辣田

  雞”標價每斤 28 元 ,

  這樣的變化,不僅改善了“酸辣雞”的活力,而且在顧客心理上樹立了“純”,

  野生田雞的地位吸引了更多的顧客,雖然真正的訂單是68元,但最貴的菜是更少,畢竟,只有當客人們被邀請去點菜時,才會更貴,但大多數客戶都是原來的28元,它漲到38元,

  2、保持吉尼斯紀錄,每天即時公布最 高消費額,凡是消費額超過當日記錄的,贈送現金券20%,超過歷史記錄,現金券息50%,

  例如:當前的最大消費1000元,客戶消費金額1001元,可獲得200元現金券;歷史新高費用是4000元,客戶的取消費用是4300元,是2000元的現金券。

  這活動一啟動,顧客絡繹不絕,一個是直接刺激在同一天的消費,大多數的顧客是最接近的,

  在高消費時,還會要求多喝幾杯酒,打破記錄;第二是吸引大客戶,一旦他們有大量的客戶,當餐飲和高端商務需要時,商店將首先考慮,

  三是形成專題討論,如:“哦,天哪,這餐廳一頓飯要花3萬元!”。(當然,官方消費超出了這種宣傳的范圍除開)

  3、免費產品:“小魔術世界,見證你在我們店的奇跡”,花點錢,去幾家魔術店買幾個小魔術道具,很有吸引力,很容易上手,

  例如,四個戒指的神秘,戒指,****(順便說一下),一個是顧客等待盤子,免費為客戶提供;其次,如果顧客喜歡直接購買,作為另一種收入來源,

  魔術玩具銷售(出售很多),這是餐廳額外增加的附加值,除了吃的功能外,還可以帶給顧客,享受的其他方面,比如當你喝百事可樂的時候,你喝的是超級明星的感覺,

  百事可樂不僅僅是一種飲料;當你穿耐克運動鞋時,你穿的是超越自我的東西,在精神上,耐克運動鞋不僅僅是鞋子;

  當餐館能夠提供這些精神價值的時候,而不僅僅是他們吃的地方,他們就能獲得高額利潤,

  不僅是魔法玩具,還有一系列書籍:暢銷書、報紙和雜志,你可以順便把它賣掉,

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分支機構
合作單位
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